Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, lomo, costillas estilo país, solo magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.84 g	72.84%
La energía (calorías)	140 kcal
Energía (julios)	584 kJ
Proteína	20.76 g	20.76%
lípido total (grasa)	5.64 g	5.64%
Ceniza	1.01 g	1.01%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	21 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.9 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	204 mg	0.20%
Potasio, K	338 mg	0.34%
Sodio, Na	67 mg	0.07%
Zinc, Zn	3 mg
Cobre, Cu	0.083 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	34.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.394 mg
Riboflavina	0.271 mg
La niacina	3.097 mg
Ácido pantoténico	1.737 mg
La vitamina B-6	0.577 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	87.3 mg	0.09%
betaína	4.5 mg
Vitamina B12	1.01 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.25 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.5 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.5 µg
Vitamina D	22 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.012 g	2.01%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.072 g	0.07%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.246 g	1.25%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.016 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.659 g	0.66%
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.477 g	2.48%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.143 g	0.14%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
18: 1 indiferenciada	2.296 g	2.30%
18: 1 cis	2.267 g	2.27%
18: 1 trans	0.028 g	0.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.036 g	0.04%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.645 g	0.64%
18: 2 indiferenciada	0.559 g	0.56%
18: 2 n-6 c, c	0.543 g	0.54%
18: 2 t, t	0.016 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.025 g	0.02%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.025 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0.001 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.021 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0.003 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.036 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	74 mg	0.07%
triptófano	0.218 g	0.22%
treonina	0.932 g	0.93%
isoleucina	1.021 g	1.02%
leucina	1.768 g	1.77%
lisina	1.925 g	1.92%
metionina	0.572 g	0.57%
cistina	0.239 g	0.24%
fenilalanina	0.872 g	0.87%
tirosina	0.79 g	0.79%
valina	1.085 g	1.08%
arginina	1.381 g	1.38%
histidina	0.896 g	0.90%
alanina	1.218 g	1.22%
Ácido aspártico	2.03 g	2.03%
Ácido glutamico	3.314 g	3.31%